Pour l’amour de produire des vins vivants et équilibrés, des vins d’une réelle personnalité, qui reflète leurs terroirs.

bouteille fermesaintmartinLa Ferme Saint-Martin, perchée dans les hauteurs du petit village de Suzette, a été créé en 1964 par la famille Jullien. Le vignoble de 25 hectares est exposé plein sud, en terrasses de 200 à 600 mètres d’altitude. Toutes les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 1998. Chaque parcelle, récoltée à maturité, est vendangée à la main. Les vinifications se font sans aucun intrant œnologique. Pour l’amour de produire des vins vivants et équilibrés, des vins d’une réelle personnalité, qui reflète leurs terroirs.


Les vins :

3 AOP Beaumes-de-Venise en rouge : "Les Terres Jaunes", "Saint-Martin" et "Costancia"
3 AOP Ventoux en rouge : "Entrevon", "La Gérine" et "Les Estaillades"
1 AOP Ventoux en rosé : "Entrevon"
1 AOP Côtes-du-Rhône en rouge: "Les Romanins"
1 AOP Côtes-du-Rhône en blanc: "Le Blanc"

Sols travaillés mécaniquement entre les pieds de vignes, entretien d’un tapis végétal entre les rangées.
Récoltes manuelles à maturité, tri manuel, égrappage total (sauf pour "La Gérine").
Levures indigènes uniquement.Vinifications sans aucun ajout de produits œnologiques.
Mises en bouteille avec un léger sulfitage, sans collage ni filtration.
Certaines cuvées existent en version "sans soufre".


 

Ferme saint martin

Telephone: +33 (0)4 90 62 96 40
Email: contact@fermesaintmartin.com
Site: www.fermesaintmartin.com
Quartier Saint-Martin
84190 SUZETTE